Drie winkels, dat zijn drie keer zoveel brood, pistolets en koffiekoeken die dagelijks de oven uitrollen. Patisserie Manus gaat dan ook op zoek naar vaklui om al dit lekkers te kunnen blijven maken en organiseert daarvoor een jobdag op zaterdag 7 september.
De recente opening van een derde winkel vraagt om een (paar) extra handen in het atelier. Een nachtbakker, twee dagbakkers en een patissier zijn momenteel nog de missende schakels in het Manus-team. “Het aantal bakkers en patissiers is niet dik bezaaid en dus willen we er alles aandoen om de beste vaklui tot bij ons te brengen. Zo rees het idee om een heuse jobdag te organiseren. Geïnteresseerden krijgen dan alvast een rondleiding in ons atelier en kunnen vrijblijvend al hun vragen stellen”, vertelt medezaakvoerder Max Janssens.
Een ding is zeker, de nieuwe generatie bakkers en patissiers zal hier terechtkomen in een hypermoderne werkomgeving, iets wat het werk aangenamer maakt. Luc De Coster die na 29 jaar hier binnenkort zijn allerlaatste bladerdeeg zal uitrollen, kan dit alleen maar beamen: “Van de productie tot het atelier en het team: werkelijk alles is hier de laatste jaren enorm gegroeid en eigenlijk niet meer te vergelijken met hoe het vroeger was. Dat van op de eerste rij te hebben mogen meemaken, was dan ook een voorrecht.”
Bron: Het Nieuwsblad
