Winter Assortiment
Pomme Pecan
Zanddeeg met een gebakken Pecancrème
met appel en cassisbesjes, afgewerkt met
cassiscrèmeux.
voor 4 pers.
Pure Choc
Mix van verschillende texturen
met chocolade als basis.
Voor 1 en 4 pers.
Paris Brest
Tijgersoes met een luchtige vulling
van pistachecrème.
voor 1 en 4 pers.
Cupcake
Zachte hazelnootmoelleux gevuld met
botercaramel, afgewerkt met een luchtige
vanillecrème.
voor 1 pers.
Pomme Pecan
Zanddeeg met een gebakken Pecancrème
met appel en cassisbesjes, afgewerkt met
cassiscrèmeux.
voor 1 pers.
Barista
Mix van verschillende texturen
op basis van koffie.
voor 1 pers.
Klassiekers
Croûte Aardbei
Zanddeeg, crème anglaise, verse aardbeien
(Deze kan ook in bladerdeeg)
Martinique
Chocoladebiscuit, melk- en pure chocolademousse
Croûte Fruit
Zanddeeg, crème anglaise, vers fruit
(Deze kan ook in bladerdeeg).
Citron
Zanddeeg, confituur van yuzu, citroencrème, meringue, gekonfijte yuzu
Zanddeeg Framboos
Crème anglaise, verse frambozen, cassisconfituur
Gâteau Fromage
Zanddeeg, krieken, platte kaas
Ijstaarten
Coffee sensation
Mokka / nougatine.
Voor 4 en 6 pers
Kinderijstaart
Vanille
voor 6 pers
Red sensation
Aardbei / framboos.
Voor 4 en 6 pers.
Black sensation
Melkchocolade / passie.
Voor 4 en 6 pers.
White sensation
Vanille / cassis.
Voor 4 en 6 pers
