Zomer Assortiment

Fraisier

aardbei / pistachebiscuit / bagatelcrème

voor 1 en 4 pers.

Pink Star

bosaardbei / passie / framboos

individueel gebakje

Maracuja

passie / mango / kokos / chocoladebiscuit /

mousse van dubbelgefermenteerde chocolade met banaan (50%)

voor 4 pers.

Tarte Tatin

Ananas / appel / mango  / krokante bodem

voor 1 en 4 pers.

Maracuja

passie / mango / kokos / chocoladebiscuit /

mousse van dubbelgefermenteerde chocolade met banaan (50%)

voor 1 pers.

Millefeuille 2.0

gecarameliseerde bladerdeeg / vanillecrème / confituur

van veenbes en sinaas / hazelnootpraliné

voor 1, 4 en 6 pers.

Klassiekers

Croûte Aardbei

Zanddeeg, crème anglaise, verse aardbeien
(Deze kan ook in bladerdeeg)

Martinique

Chocoladebiscuit, melk- en pure chocolademousse

Croûte Fruit

Zanddeeg, crème anglaise, vers fruit
(Deze kan ook in bladerdeeg).

Citron

Zanddeeg, confituur van yuzu, citroencrème, meringue, gekonfijte yuzu

Zanddeeg Framboos

Crème anglaise, verse frambozen, cassisconfituur

Gâteau Fromage

Zanddeeg, krieken, platte kaas

Ijstaarten

Coffee sensation

Mokka / nougatine.
Voor 4 en 6 pers

Kinderijstaart

Vanille
voor 6 pers

Red sensation

Aardbei / framboos.
Voor 4 en 6 pers.

Black sensation

Melkchocolade / passie.
Voor 4 en 6 pers.

White sensation

Vanille / cassis.
Voor 4 en 6 pers

Instagram

© 2018 Patisserie Manus | Website door Procor | GDPR