Zomer Assortiment
Fraisier
aardbei / pistachebiscuit / bagatelcrème
voor 1 en 4 pers.
Pink Star
bosaardbei / passie / framboos
individueel gebakje
Maracuja
passie / mango / kokos / chocoladebiscuit /
mousse van dubbelgefermenteerde chocolade met banaan (50%)
voor 4 pers.
Tarte Tatin
Ananas / appel / mango / krokante bodem
voor 1 en 4 pers.
Maracuja
passie / mango / kokos / chocoladebiscuit /
mousse van dubbelgefermenteerde chocolade met banaan (50%)
voor 1 pers.
Millefeuille 2.0
gecarameliseerde bladerdeeg / vanillecrème / confituur
van veenbes en sinaas / hazelnootpraliné
voor 1, 4 en 6 pers.
Klassiekers
Croûte Aardbei
Zanddeeg, crème anglaise, verse aardbeien
(Deze kan ook in bladerdeeg)
Martinique
Chocoladebiscuit, melk- en pure chocolademousse
Croûte Fruit
Zanddeeg, crème anglaise, vers fruit
(Deze kan ook in bladerdeeg).
Citron
Zanddeeg, confituur van yuzu, citroencrème, meringue, gekonfijte yuzu
Zanddeeg Framboos
Crème anglaise, verse frambozen, cassisconfituur
Gâteau Fromage
Zanddeeg, krieken, platte kaas
Ijstaarten
Coffee sensation
Mokka / nougatine.
Voor 4 en 6 pers
Kinderijstaart
Vanille
voor 6 pers
Red sensation
Aardbei / framboos.
Voor 4 en 6 pers.
Black sensation
Melkchocolade / passie.
Voor 4 en 6 pers.
White sensation
Vanille / cassis.
Voor 4 en 6 pers
