Winkel Brasschaat

De bakkerij in Brasschaat is het hart van Manus. Hier wordt elke dag 24u gewerkt om alle broden, chocolade en patisserie in onze ateliers te verwerken.

In 1993 heeft Herman Janssens de , toen nog koude, bakkerij op de Bredabaan overgenomen. Daarvoor ging hij eerst ervaring opdoen bij de meest gerenommeerde zaken in het Antwerpse tot zelfs het opsteken van recepturen van een bakkerij in Knokke. Hij ging van de befaamde chocolatier Delrey in Antwerpen, bakkerij Van Hunsel in Ekeren Donk over patisserie Delafaille in Schilde tot een andere bakkerij André in Deurne om overal de knepen van het vak en zelfs dat ietsje meer te leren. Al deze bagage heeft gezorgd voor een mooie basis om zelf te starten.

© 2018 Patisserie Manus | Website door Procor | GDPR